Vitamina B3 este cunoscuta sub numele de niacina, sau acid nicotinic. Este o vitamina solubila in apa
Rolul vitaminei B3 in organism
Vitamina B3 este importanta pentru convertirea caloriilor din proteine, grasimile si hidratii de carbon in energie. Dar ajuta, de asemenea in functia sistemului digestiv si promoveaza un apetit normal si o piele sanatoasa.
Necesarul de vitamina B3
Necesarul de vitamina B3 este diferita in functie de varsta si sex:
- Barbati adulti, cu varsta intre 19 – 50 ani: 19 miligrame (mg)
- Barbati adulti, de 50 de ani si mai mare: 15 mg
- Femeile adulte, cu varsta intre 19 – 50 ani: 15 mg
- Femeile adulte, peste 50 de ani si mai mare: 13 mg
- Femeile insarcinate: 17 mg
- Femeile care alapteaza: 20 mg
Surse de Vitamina B3
Vitamina B3 se gaseste in urmatoarele alimente:
- Cereale integrale sau imbogatite
- Carne, si in special in organe, cum ar fi ficatul, rinichii
- Pasari de curte
- Peste
- Unt de arahide
- Lapte, oua
- Rosii
- Brocoli
- Morcovi
- Sparanghel
- Fructe cu coaja lemnoasa (nuci, alune, arahide)
- Ciuperci
- Drojdie de bere
Decficienta de vitamina B3
Primele semne ale unei deficiente de vitamina B3 sunt slabiciunile musculare, incapacitatea de a manca, indigestie si probleme de piele. In forma cea mai rea a sa, poate da un deficit de rezultate In pelagra, care este o boala grava cu simptome cum ar fi diareea, confuzie mentala si probleme de piele.
Supradozajul de vitamina B3
Exista putine sanse sa se obtina un supradozaj de vitamina B3, insa chiar si atunci cand se intampla, nu este in dozaje foarte mari. Fiind o substanta solubila in apa, aceasta nu ramane stocata in organism, ci se elimina prin urina.